Houmous à la betterave et trempette à la sardines
Un plateau apéro rapide et coloré !! Parfait pour les petits budgets.
Pour : 2 pers – Préparation : 10 min
Houmous à la betterave :
Pour un petit bol :
100gr de pois-chiche
60gr de betterave cuite
1 gousse d’ail
2 C à c de jus de citron
1 C à c de cumin
1/2 C à c de ras el hanout
1 C à S d’huile d’olive
Sel
Poivre
Je n'ai pas mis de tahin (purée de sésame), mais vous pouvez évidemment en ajouter.
Pour la recette, rien de plus simple, on met tous les ingrédients dans un blender et on mixe. Pour les épices, je vous conseille d'ajuster au fur et à mesure selon les goûts.
Trempette à la sardine
1 boîte de sardine
Fromage fouetté, ail et fines herbes
C'est un de mes dip préféré pour l'apéro et c'est juste 2 ingrédients. Écrasez deux sardines pour 2 cuillères à soupe de fromage fouettez et c'est tout !! Vous pouvez ajouter des épices et un peu d'huile d'olive, mais j'avoue que j'ai tendance à l'aimer comme ça (et avec plus de sardines que de fromage).
